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烧烤店能放心吃吗?_新闻频道_东方资讯

发布日期:2020-08-19 05:52   来源:未知   阅读:

你常去的烧烤店后厨干不干净?从业人员是否按时体检?外卖平台上的烧烤订单王,食品安全是否和订单量成正比呢?

近日,青田县市场监管局组织开展烧烤店专项检查行动,结合网络订餐平台销量数据反馈,对主城区范围内的烧烤店进行夜间突击检查。

晚上8点多,记者跟随着执法人员一同前往县城的几家烧烤店内进行夜间突击检查。

“有色塑料袋放的太多,摆放杂乱,成品半成品也没有分开来单独存放……”在鹤城街道华庭街某家烧烤店的后厨,记者看到,冰箱内食材杂乱堆放、烧烤车油污严重,食品未离地存放,操作台杂乱,店内的从业人员健康证均已到期。执法人员当场要求商家进行限期整改。

随后,记者跟随执法人员一同前往青田县另外几家在网络订餐平台销量靠前的烧烤店内进行检查,也同样存在烹饪区、货架脏乱的问题。检查中,执法人员还重点查看了原材料采购是否做到进货查验、索票索证,是否使用来源不明的食用油、辣椒制品等。

“此次检查是针对青田县网络递餐平台销量靠前的烧烤店进行夜间突击抽查。”青田县市场监管局餐饮科副科长毛良晖介绍,下一步,他们会开展各种专项检查行动,针对群众反映强烈的行业以及在日常监管当中发现存在较大食品安全隐患的单位,进行随机的、不定期的检查,并且把检查结果和“红黑榜”工作相结合,进行公示。对于整改不到位的店将会列入黑榜。

接下来,青田县市场监管局将对存在问题的烧烤店进行“回头看”复查,巩固整治成果,确保“夜间经济”健康有序发展。

(来源:青田网 记者 徐佳佩 通讯员 毛良晖)

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